La accesibilidad universal en la arquitectura, es decir, la posibilidad para todas las personas de acceder y habitar un espacio independientemente de sus capacidades cognitivas y/o físicas, es un tema que ya no puede dejarse fuera de discusión. Y aunque pequeñas operaciones pueden marcar una diferencia, lo ideal es pensar los espacios desde un inicio según los lineamientos del diseño universal.
En el caso de las cocinas, han aparecido una serie de nuevas tecnologías que aumentan la comodidad y eficiencia de nuestros espacios cotidianos, multiplicando sus funciones y permitiendo una mejor utilización de la superficie disponible. Revisemos las últimas innovaciones presentadas por Häfele.
Tradicionalmente, la vivienda chilena ha utilizado la cocina como un espacio central en sus diseños, a partir del cual se despliegan todos los demás recintos. Al ser un punto focal dentro de cada proyecto, es importante profundizar en su diseño y ocupar cada metro cuadrado disponible en favor de su uso efectivo. Hoy revisamos 7 cocinas diseñadas específicamente en casas chilenas; cada una con detalles y distribuciones particulares, y distintas combinaciones de materiales, mobiliarios y equipamientos.
https://www.archdaily.mx/mx/910649/casas-en-chile-y-sus-cocinas-en-detalleMartita Vial della Maggiora
Bar en la biblioteca. Image Cortesía de Hugo Grisanti y Kana Kusen
En su tercera versión en Chile, Casa FOA invita a arquitectos y diseñadores del mundo de la decoración y el interiorismo para crear espacios innovadores asociados al hogar. En esta oportunidad recopilamos espacios con un foco en común: la cocina y el bar. Aunque ambos lugares se han pensado para un uso funcional y cotidiano, en este caso combinan diferentes usos con el objetivo de reunir a las personas.
Las exigencias de uso de archivos BIM en proyectos de arquitectura son cada vez más estrictas alrededor del mundo. Actualmente, existen mandatos que exigirán en el corto plazo el uso de estas herramientas para el desarrollo de proyectos públicos y es probable que estas normas se repliquen también en proyectos privados.
Si anteriormente desarrollamos la guía '¿Cómo diseñar y construir correctamente una cocina?', hoy presentamos una segunda parte para incorporar esta nueva tecnología, incluyendo una serie de módulos de cocina bajo estándares BIM para que puedas diseñar la cocina de tu proyecto de forma rápida y eficiente. Los módulos han sido publicados por Arauco y son parte de una biblioteca de más de 100 elementos, los cuales se pueden variar en una gran cantidad de formatos y estilos a través de los distintos modelos de tableros de Melamina Vesto.
La ventaja de aplicar estos módulos recae en que su diseño ya considera la mejor optimización posible de un tablero, evitando desperdicios de material y dinero, y disminuyendo los problemas al momento de construir cada mueble.
Espacios reducidos y funciones imprescindibles. ¿Cómo incorporar la cocina –de la mejor manera posible– cuando los metros cuadrados son escasos? Hemos revisado exhaustivamente nuestras obras publicadas para seleccionar 7 proyectos en los que esta situación ha sido correctamente resuelta por sus arquitectos, utilizando operaciones inteligentes y configuraciones innovadoras.
Estas propuestas logran el objetivo de parecer más amplias de lo que realmente son al adjuntarse a espacios vecinos como salas de estar, comedores u otros. En si mismas, son cocinas que ocupan espacios muy reducidos y que se alejan de la cocina tradicional que normalmente ocupa una habitación independiente y exclusiva.
Se llevará a cabo la expo del Sector Mueblero en Querétaro. Se podrán adquirir insumos, maquinaria, productos y servicios innovadores, de calidad y a precios competitivos.
Cada vez más la cocina ha ido adquiriendo importancia dentro del diseño de las casas, siendo en muchos casos el centro articulador en torno al cual se despliegan el resto de los espacios. Por esta razón, esta semana hemos realizado un especial de 15 imágenes de cocinas de distintas partes del mundo, en donde es posible apreciar una gran diversas configuraciones, materiales y formas. A continuación, fotografías de BoysPlayNice, Peter Bennetts y Juane Sepulveda.
En la búsqueda de repensar el espacio de la cocina, uno de los espacios más importantes de la vivienda, Arauco y el arquitecto Felipe Arriagada responden con una propuesta que puede ser construida por el propio usuario, de armado sencillo y de bajo costo.
Revisa a continuación todo el material para que puedas construirla tu mismo.
El año 2016, Arauco lanzó una convocatoria para repensar el espacio de la cocina con el objetivo de encontrar soluciones simples y atractivas para las casas del Plan de Vivienda de Trabajadores (PVT), ubicadas en Constitución, Región del Maule, Chile.
La competencia, desarrollada en el marco del II Encuentro Espacios Vesto, obligó a los participantes a considerar un armado sencillo, de bajo costo, que pudiese ser autoconstruido y expandido de acuerdo a las necesidades de los usuarios. Además, cada proyecto debía considerar muebles autosoportantes que no requiriesen perforaciones de apoyo en las paredes, para preservar el aislamiento acústicode las viviendas.
Expo AMPIMM es el evento exclusivo para fabricantes de muebles de calidad que profesionaliza al sector, presentando las últimas tendencias e innovaciones en proveeduría para la fabricación de muebles.
Expo+ Congreso Único evento en su tipo que profesionaliza al sector mueblero.
Foro Gerencial Se abordarán los temas clave para mejorar la gestión, rentabilidad y eficiencia de su empresa de muebles.
Foro Capacitaciones Técnicas Expertos darán solución a los problemas que enfrentan los fabricantes en sus procesos de producción.
Además por quinta ocasión se entregará el Premio al Diseño de Muebles (PREDIM), que reconoce el talento de estudiantes de Diseño Industrial, Arquitectura, Diseño de Interiores y afines.
Con el objetivo de apoyar el trabajo de diseño de nuestros lectores, la empresa Teka ha compartido con nosotros una serie de archivos en formato .DWG de sus diferentes modelos de artefactos para cocina.
Los archivos pueden descargarse directamente en este artículo y están separados en las siguientes categorías: 'Lavaplatos de Sobreponer', 'Lavaplatos de Empotrar', 'Lavaplatos Bajo Encimera', 'Hornos Empotrables', 'Grifería', 'Encimeras', 'Campanas' y 'Refrigeradores'.
https://www.archdaily.mx/mx/806801/descarga-archivos-cad-para-tu-proyecto-artefactos-para-cocinasArchDaily Team
Cada vez se hace mas importante sentir comodidad en el lugar donde pagamos por alimentarnos, es por eso que la arquitectura y el arte culinario se unen para entregar la mejor experiencia a sus comensales. En el archivo de esta semana, presentamos una selección de 15 restaurantes alrededor del mundo, que inspirados por la comida o por el lugar donde se ubican, ofrecen una enorme libertad en el diseño a la hora de elegir configuraciones, formas y materiales.
A continuación, revisa los proyectos seleccionados ubicados en distintas partes del mundo y que no pueden pasar desapercibidos.
Antes de empezar a diseñar, lo más importante es entender cómo se va a usar una cocina. Este es el planteamiento básico que se tiene que hacer cualquier arquitecto. Porque la cocina no puede ser el espacio sobrante, o simplemente un espacio que se definirá al final del proyecto; hay que entender que tiene flujos, distintas áreas de trabajo y eso debe llevarse a cabo dentro del proyecto general.
Más allá del estilo o el diseño requerido por el cliente, es importante definir una cierta modulación que permita optimizar su rendimiento y así minimizar los costos de fabricación de sus diferentes elementos. De este modo, las medidas de todos los componentes de una cocina tienen que estar entendidas e interiorizadas antes de definir el espacio que los albergará.
Antes de empezar a diseñar, lo más importante es entender cómo se va a usar una cocina. Este es el planteamiento básico que se tiene que hacer cualquier arquitecto. Porque la cocina no puede ser el espacio sobrante, o simplemente un espacio que se definirá al final del proyecto; hay que entender que tiene flujos, distintas áreas de trabajo y eso debe llevarse a cabo dentro del proyecto general.
Más allá del estilo o el diseño requerido por el cliente, es importante definir una cierta modulación que permita optimizar su rendimiento y así minimizar los costos de fabricación de sus diferentes elementos. De este modo, las medidas de todos los componentes de una cocina tienen que estar entendidas e interiorizadas antes de definir el espacio que los albergará.
La melamina Vesto se compone de un laminado melamínico con protección de cobre antimicrobiano, disponible en MDP y MDF, y en una amplia gama de diseños y colores. Se puede incorporar en muebles de cocina y baño, escritorios, puertas de closet, cajones, y otras superficies de contacto, además de aplicaciones hospitalarias de mayor envergadura.
Esta innovación permite inactivar bacterias, hongos y moho durante toda su vida útil.
Con el paso del tiempo y la evolución de la arquitectura internacional, el diseño de cocinas se ha transformado por las necesidades de las personas y la innovación de artefactos y materiales; de contener espacios totalmente separados ha pasado por la integración de los mismos, gracias a la exploración de la forma en la Bauhaus en los años 20's con la definición de la cocina integral, lo que ha ayudado a optimizar los espacios de una obra residencial.
Este último tipo de planteamiento en el diseño de cocinas llevó desde aquella época al desarrollo de materiales como laminados, melaminas, revestimientos cerámicos y terminaciones para la especificación en acabados de muros y diseño de mobiliario,
A partir de esto, hoy exploraremos a través del catálogo Materials, algunos ejemplos de acabados y terminaciones para mobiliario de cocina, cubiertas y revestimientos que brindan nuestros partners Formica, Ralph Wilson, Arauco y Porcelanite.
En ArchDaily tenemos el agrado de darle la bienvenida a nuestro nuevo partner Teka, que formará parte de nuestro Catálogo Materials.
Empresa multinacional alemana fundada en 1924, dedicada a la producción y fabricación de electrodomésticos con sistemas de ahorro energético e innovaciones tecnológicas que posicionan a Teka como una empresa líder a nivel mundial en ofrecer línea blanca de alta calidad y soluciones integrales de cocina.
Teka es especialista en productos para cocinas profesionales como hornos, parrillas, campanas, refrigeradores, fregaderos, grifería, contenedores industriales, entre más productos, avalados por certificación ISO y Garantía directa Teka.
El arquitecto italiano Stefano Carta Vasconcellos de km0design, ha compartido con nosotros su proyecto Cucina Leggera, una cocina superligera diseñada para ser insertada en entornos transversales: desde una vivienda a espacios de co-working. La idea es que cualquier persona pueda auto-construir su propia cocina, ya que la estructura y los accesorios se pueden ser personalizados directamente por los usuarios finales.
En esta primera versión, la estructura está compuesta por 7 piezas de madera cortadas en máquina CNC, que pueden ser montadas a través de articulaciones -sin necesidad de tornilos-, a las que se agregan accesorios impresos en 3D.
Revisa diagramas y un video del montaje, después del salto.
