Arquitectos: Oficina Informal – Antonio Yemail + Juan Carlos Yepes Ubicación: Bogotá, Colombia Cliente: Paniqueso Ltda Sistemas gráficos: P576 Construcción: Oficina informal Área construida: 360m2 Costo de la obra: US600 x m2 Año: 2011 Fotografías: Cortesía de Oficina Informal
Paniqueso es una panadería y planta de producción ubicada dentro de un supermercado de cadena. El proyecto ocupa una franja longitudinal de 35 mts dentro del distribuidas en tres cuerpos, cada uno asociada a un tipo de producto ofertado en el local: delikatessen, Productos de consumo rápido y panadería. Estas tres franjas paralelas se entrecurzan y conforman una zona de actividades compartidad – producción, exhibición, venta y consumo- en el área central del proyecto. En este nodo es también la conexión con la zona posterior al local que alberga una compleja planta de producción de pan y alimentos.
