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Pujol / JSa

Pujol / JSa

© Luis Gallardo - LGM Studio © Luis Gallardo - LGM Studio © Luis Gallardo - LGM Studio © Rafael Gamo + 16

Restaurant  · 
Ciudad de México, México
  • Arquitectos: JSa
  • Año translation missing: es-MX.post.svg.year_description Año: 2017
  • Fotógrafos Fotografías: Rafael Gamo
  • Interiores

    446 m2
  • Exteriores

    510 m2
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© Luis Gallardo - LGM Studio
© Luis Gallardo - LGM Studio

Descripción enviada por el equipo del proyecto. Quisimos preservar la esencia de la casa como un típico ejemplo de vivienda del barrio de Polanco, con un techo de cuatro aguas y un jardín que lo rodea y lo protege de la calle. De esa manera, potencializando mano de obra local, materiales y procesos.

© Luis Gallardo - LGM Studio
© Luis Gallardo - LGM Studio
Planta General
Planta General
© Luis Gallardo - LGM Studio
© Luis Gallardo - LGM Studio

Pujol, siendo uno de los restaurantes más importantes de México, dirigido por el chef Enrique Olvera, representó un gran desafío. Queríamos comunicar una evolución del lugar en vez de una simple reubicación. No pretendíamos negar al Pujol anterior, sino tomar una serie de conceptos que lo caracterizaban, traducirlos al nuevo, desarrollarlos y de esta forma ofrecer una experiencia más rica para el cliente.

© Luis Gallardo - LGM Studio
© Luis Gallardo - LGM Studio

El concepto rector fue articular una serie de espacios en un recorrido a través de diferentes condiciones de luz, escala, privacidad, relación visual-espacial y la interacción del interior con el exterior. Encontramos oportunidades en las preexistencias, las adaptamos e integramos ampliando las entradas de luz, eliminando las barreras físicas que aislaban los espacios entre sí, y eliminando falsos plafones para reforzar el carácter horizontal del proyecto, aumentando la altura en algunas partes y disminuyéndola en otros. Todas estas acciones se realizaron con la intención de proporcionar una experiencia completa con un cierto nivel de intimidad y escala de barrio.

Corte A
Corte A
Corte B
Corte B

Existe además, una continua relación entre interior y exterior, que hace que el cliente interactúe con éste último en la mayoría de los espacios, ya sea hacia los jardines o hacia los huertos. Además, cada espacio tiene diferentes arreglos de muebles para reforzar estas experiencias.

© Rafael Gamo
© Rafael Gamo

Galería del Proyecto

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Ubicación de la obra

Dirección: Tennyson 133, Polanco, Ciudad de México

Ubicación para ser utilizado sólo como referencia. Podría indicar ciudad / país, pero la dirección no exacta.
Sobre esta oficina
Cita: "Pujol / JSa" 07 may 2018. ArchDaily México. Accedido el . <https://www.archdaily.mx/mx/893983/pujol-jsa> ISSN 0719-8914

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