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Restaurante Tori Tori Santa Fe / Esrawe Studio

Restaurante Tori Tori Santa Fe / Esrawe Studio

© Jaime Navarro © Genevieve Lutkin © Genevieve Lutkin © Genevieve Lutkin + 22

Ciudad de México, México
  • Dirección Creativa: Héctor Esrawe
  • Concepto Arquitectónico: Esrawe Studio
  • Arquitectura, Interiorismo Y Mobiliario: Esrawe Studio
  • Líder De Proyecto: Heisei Carmona
  • Equipo De Diseño: Javier García-Rivera, Lilian Betancourt, Roberto González, Cristina Margain, Fabián Dávila, Enrique Tovar, Abraham Carrillo, Viviana Contreras, Vanessa Ortega
  • Renders: Luis Frausto Correa
  • Asesores Externos: Casa Lux, HF Arquitectos, Grupo Bimer, High Tech Services, Figueroa y del Buen, Alusa, Ansul, CTC Ingenieros, Joaquín Ceballos, Cecilio Rodríguez, Oscar Rodríguez
  • Iluminación: Luz en Arquitectura
  • Paisajismo: Taller Vertebral
  • Construcción: Cinemex
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© César Béjar
© César Béjar

Descripción enviada por el equipo del proyecto. Tori Tori Santa Fe se convierte en el quinto proyecto de la reconocida cadena de restaurantes japoneses en la Ciudad de México, éste se encuentra en la planta baja de un edificio corporativo en el barrio de Santa Fe.

© Jaime Navarro
© Jaime Navarro
© Genevieve Lutkin
© Genevieve Lutkin

Inspirado en la sutileza y sobriedad de la destreza artesanal japonesa, de atmósfera serena y monocromática, el proyecto busca enfatizar la escala del espacio con dos elementos suspendidos fabricados en madera de encino. De carácter y expresión monumental evocan en su textura la construcción de las armaduras Samurai, en especial la coraza llamada dō. Uno de estos elementos enmarca un espacio de alimentos para llevar, denominado grab & go, y el de mayor escala se erige como una chimenea radial sobre la mesa principal de teppanyaki. Ambos se transforman en objetos lumínicos que definen y delimitan por su escala los dos polos del restaurante.

© Genevieve Lutkin
© Genevieve Lutkin
© Jaime Navarro
© Jaime Navarro

El muro principal que aloja la barra de sushi es habitado por bajorrelieves basados en la abstracción y estilización de la escritura Kanji hacia gráficas con geometrías puras. El restaurante se compone además del área central, por una terraza con mesas para teppanyaki y un área privada para comensales.

© Genevieve Lutkin
© Genevieve Lutkin

Galería del Proyecto

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Ubicación de la obra

Dirección: Ciudad de México, CDMX, México

Ubicación para ser utilizado sólo como referencia. Podría indicar ciudad / país, pero la dirección no exacta.
Sobre esta oficina
Cita: "Restaurante Tori Tori Santa Fe / Esrawe Studio" 06 mar 2020. ArchDaily México. Accedido el . <https://www.archdaily.mx/mx/935104/restaurante-tori-tori-santa-fe-esrawe-studio> ISSN 0719-8914

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