Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección

Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección

Tal como en los siguientes ejemplos de planimetría de cafeterías pequeñas, la distribución espacial de un restaurante o bar es determinante para su éxito. Frente a este desafío proyectual, diversos arquitectos han experimentado y propuesto configuraciones que tanto potencian el aprovechamiento del espacio como diferentes experiencias culinarias.

En esta ocasión, abordamos estos enfoques y variaciones en numerosos proyectos publicados en nuestro sitio, con una selección de 50 casos que pueden ayudarte en tu próximo diseño. Revisa estos establecimientos gastronómicos en conjunto a sus planimetrías, a continuación.

Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 2 de 148Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 3 de 148Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 4 de 148Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 5 de 148+ 148

Restaurant El Papagayo / Ernesto Bedmar

Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 124 de 148
© Gonzalo Viramonte
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 103 de 148
vía Ernesto Bedmar
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 102 de 148
vía Ernesto Bedmar

The Nim Bar / Hitzig Militello arquitectos

Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 68 de 148
© Federico Kulekdjian
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 104 de 148
vía Hitzig Militello arquitectos
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 105 de 148
vía Hitzig Militello arquitectos

Restyiling Pan Plano / Pigmento Experimenta

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© Otero Constanza
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 107 de 148
vía Pigmento Experimenta
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 106 de 148
vía Pigmento Experimenta

Cervecería Antares / Estudio Juan Ballester

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© Gonzalo Viramonte
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 86 de 148
vía Estudio Juan Ballester

STANDARD 69 / CAPÓ estudio

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© Gonzalo Viramonte
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 85 de 148
vía CAPÓ estudio
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 83 de 148
vía CAPÓ estudio

Mercedes 3880 / MMCV

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© Daniela Mac Adden
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 42 de 148
vía MMCV
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 41 de 148
vía MMCV

PRESTON / María José Péndola, Gastón Péndola

Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 144 de 148
© Gonzalo Viramonte
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 108 de 148
© María José Péndola, Gastón Péndola
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 109 de 148
© María José Péndola, Gastón Péndola

Beer Joint / Estudio Montevideo + Pablo Dellatorre

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© Gonzalo Viramonte
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 100 de 148
vía Estudio Montevideo + Pablo Dellatorre
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 101 de 148
vía Estudio Montevideo + Pablo Dellatorre

CAPRI Bar / SY

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© Gonzalo Viramonte
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vía SY
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vía SY

Casa Chabacana / Abdenur Arquitectos

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© Gonzalo Viramonte
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 99 de 148
vía Abdenur Arquitectos
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 98 de 148
vía Abdenur Arquitectos

Alo´s restaurante / AToT- Arquitectos Todo Terreno

Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 143 de 148
© Manuel Ciarlotti
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 36 de 148
vía AToT- Arquitectos Todo Terreno
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 37 de 148
vía AToT- Arquitectos Todo Terreno

Café y Restaurante No.1986 / Le House

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© Hiroyuki Oki
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 90 de 148
Cortesía de Le House
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 91 de 148
Cortesía de Le House

Muy Güemes / Agostina Gennaro + María José Péndola

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© Gonzalo Viramonte
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 111 de 148
vía Agostina Gennaro + María José Péndola
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 110 de 148
vía Agostina Gennaro + María José Péndola

Restaurant PaCatar / Donaire Arquitectos

Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 112 de 148
© Fernando Alba
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vía Donaire Arquitectos
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 49 de 148
vía Donaire Arquitectos

Restaurante Cantina Mexicana / Taller Tiliche

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© LGM Studio - Luis Gallardo
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 113 de 148
vía Taller Tiliche
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 114 de 148
vía Taller Tiliche

Restaurante La Tequila Sur / LOA

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© Marcos Gracia
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 30 de 148
vía LOA
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 29 de 148
vía LOA

Almacén del Bife en México / Taller G Arquitectos

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© Jorge de Luna
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vía Taller G Arquitectos
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 115 de 148
vía Taller G Arquitectos

Recuperación Casa Colonial en Calle 64 / Nauzet Rodríguez

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© Pim Schalkwijk
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 55 de 148
Cortesía de Nauzet Rodríguez
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 56 de 148
Cortesía de Nauzet Rodríguez

El Moro / Cadena + Asociados

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© Moritz Bernoully
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vía Cadena + Asociados
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 118 de 148
vía Cadena + Asociados

Campobaja / Estudio Atemporal

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© LGM Studio - Luis Gallardo
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 62 de 148
Cortesía de Estudio Atemporal
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 61 de 148
Cortesía de Estudio Atemporal

Main Room / em-estudio

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© Mara Sánchez Renero Labelle
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 17 de 148
vía em-estudio
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vía em-estudio

ANTILOPE / Mass Operations

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© Lorena Darquea
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 48 de 148
vía Mass Operations
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 47 de 148
vía Mass Operations

Bar del Parque La Ruina / Tamen Arquitectura

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© alexander potiomki
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vía Tamen Arquitectura
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 119 de 148
vía Tamen Arquitectura

Restaurante ENO / JSa

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© Jaime Navarro
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 78 de 148
© JSa
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 79 de 148
© JSa

Restaurante Ixi’im / Central de Proyectos SCP + Jorge Bolio Arquitectura + Mauricio Gallegos Arquitectos + Lavalle / Peniche Arquitectos

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© Eduardo Calvo Santisbón
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 122 de 148
vía Central de Proyectos SCP + Jorge Bolio Arquitectura + Mauricio Gallegos Arquitectos + Lavalle Peniche Arquitectos
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 121 de 148
vía Central de Proyectos SCP + Jorge Bolio Arquitectura + Mauricio Gallegos Arquitectos + Lavalle Peniche Arquitectos

Astrid y Gastón Casa Moreyra / 51-1 arquitectos

Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 43 de 148
© PHOSS – Antonio Sorrentino & Iván Salinero
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 39 de 148
Cortesía de 51-1 arquitectos
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 40 de 148
Cortesía de 51-1 arquitectos

Restaurante de sombra / NISHIZAWAARCHITECTS

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© Hiroyuki Oki
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 51 de 148
vía NISHIZAWAARCHITECTS
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 52 de 148
vía NISHIZAWAARCHITECTS

Restaurante Amar de Lima / Barclay & Crousse

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© Cristobal Palma / Estudio Palma
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 80 de 148
Cortesía de Barclay & Crousse
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 77 de 148
Cortesía de Barclay & Crousse

Restaurante La Balanza / Jordi Puig

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© Gonzalo Caceres
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 20 de 148
vía Jordi Puig
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 19 de 148
vía Jordi Puig

Restaurant El Camión / LLONAZAMORA

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© Michelle Llona R.
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 45 de 148
vía LLONAZAMORA
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 46 de 148
vía LLONAZAMORA

Pizzeria Massa / FLEXOARQUITECTURA

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© José Hevia
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 128 de 148
vía FLEXOARQUITECTURA

Albabel / Masquespacio

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© Luis Beltran
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 34 de 148
Cortesía de Masquespacio
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 35 de 148
Cortesía de Masquespacio

PIVVZZA / Valentín Sanz Sanz

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© Luis Díaz Díaz
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 73 de 148
vía Valentín Sanz Sanz
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 74 de 148
vía Valentín Sanz Sanz

EL MAMA & LA PAPA Bar Restaurant / El Equipo Creativo

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© Adrià Goula
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 27 de 148
vía Courtesy of El Equipo Creativo

Restaurante MónViêt / Studio Shito

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© Marcela Grassi
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 66 de 148
vía Studio Shito
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 67 de 148
vía Studio Shito

Reforma Bar El Villa - Vermuteria del Mar / AMOO | Aureli Mora + Omar Ornaque

Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 12 de 148
© José Hevia
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 145 de 148
vía AMOO Aureli Mora + Omar Ornaque
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 146 de 148
vía AMOO Aureli Mora + Omar Ornaque

Restaurante Lugarejo / Francisco Montoya y David García

Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 92 de 148
Cortesía de Francisco Montoya
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 147 de 148
vía Francisco Montoya y David García

Restaurante Saona Santabárbara / Antonio Altarriba Comes

Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 129 de 148
© DIEGO OPAZO
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 16 de 148
Cortesía de Antonio Altarriba Comes
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 15 de 148
Cortesía de Antonio Altarriba Comes

Popeye Restaurant / Estudio Miriam Barrio

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© Maria Pujol
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 131 de 148
vía Estudio Miriam Barrio
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 130 de 148
vía Estudio Miriam Barrio

La Principal / KdF Arquitectura

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© Niko Jakob + Emilio Arango
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 133 de 148
vía KdF Arquitectura
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 132 de 148
vía KdF Arquitectura

Restaurante WÙ / FMAS - Fidel Mendoza Estudio de Arquitectura

Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 93 de 148
© Andrés Pardo
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 95 de 148
vía FMAS - Fidel Mendoza Estudio de Arquitectura
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 94 de 148
vía FMAS - Fidel Mendoza Estudio de Arquitectura

Restaurant Il Forno / PLASMA NODO + Llano Arquitecto

Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 53 de 148
© Santiago Bohórquez
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 134 de 148
vía PLASMA NODO + Llano Arquitectos
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 135 de 148
vía PLASMA NODO + Llano Arquitectos

Bistró & Restaurant Köök / Amunátegui Valdés Arquitectos

Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 138 de 148
© Maria Luisa Murillo
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 137 de 148
vía Amunátegui Valdés Arquitectos
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 136 de 148
vía Amunátegui Valdés Arquitectos

Restaurante Casa Larga de Bambú / BambuBuild

Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 44 de 148
© Quang Tran
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 139 de 148
vía BambuBuild
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 140 de 148
vía BambuBuild

Nikunotoriko / Ryoji Iedokoro Architecture Office

Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 97 de 148
© Satoru Umetsu/Nacasa & Partners Inc.
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 141 de 148
vía Ryoji Iedokoro Architecture Office

Pastelería y Restaurante SAWAMURA / Yuji Tanabe Architects

Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 26 de 148
© Yuji Tanabe
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 24 de 148
Cortesía de Yuji Tanabe Architects
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 25 de 148
Cortesía de Yuji Tanabe Architects

Restaurante Son La / Vo Trong Nghia Architects

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© Hiroyuki Oki
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 14 de 148
vía Vo Trong Nghia Architects
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 13 de 148
vía Vo Trong Nghia Architects

País de nunca jamás de policarbonato - Restaurante Aranya para niños / Wutopia Lab

Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 142 de 148
© CreatAR images
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 64 de 148
Cortesía de Wutopia Lab
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 63 de 148
Cortesía de Wutopia Lab

Restaurante Norton / BLOCO Arquitetos

Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 21 de 148
© Haruo Mikami
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 58 de 148
© BLOCO Arquitetos
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 57 de 148
© BLOCO Arquitetos

Restaurant y Bazar Chaimiduo / Zhaoyang Architects

Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 54 de 148
© Pengfei Wang
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 72 de 148
Cortesía de Zhaoyang Architects
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección - Imagen 71 de 148
Cortesía de Zhaoyang Architects

Nota del editor: Este artículo fue publicado originalmente en 24 de septiembre de 2018.

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Sobre este autor/a
Cita: Fabian Dejtiar. "Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección" 23 sep 2018. ArchDaily México. Accedido el . <https://www.archdaily.mx/mx/901778/bares-y-restaurantes-50-ejemplos-en-planta-y-seccion> ISSN 0719-8914

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