En la cultura tradicional china, tanto el té como el alcohol tenían una estética similar, y ambos influyeron en el lenguaje de la literatura y el arte. La gente solía intercambiar alcohol como regalo de la misma manera que lo haría después con el té. Hoy en día, cada vez más ciudades de China han adoptado esta cultura de la bebida que pasó de generación en generación, y la han reinterpretado de una forma contemporánea, que evoluciona constantemente en los cafés y bares urbanos.
¿Cómo determina el contexto urbano la cultura contemporánea de la bebida en China? ¿Cómo encaja la bebida como rutina diaria en el espacio de un barrio cada vez más concurrido? Para ofrecer una visión centrada en el diseño de bares, cafés y casas de té en China, este artículo analizará una serie de proyectos situados en diez regiones geográficamente diferentes.
1. Beijing
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